Ebook – Azjatycki Street Food

Azjatycki Street Food to nie tylko jedzenie – to energia miast, rozmowy przy plastikowych stolikach, dźwięk woka i zapachy, które unoszą się w powietrzu jak obietnica przygody.

W tym e-booku znajdziesz klasyki z ulicznych garkuchni i nasze własne wariacje – trochę szacunku dla tradycji, trochę luzu, dużo smaku.

___

Jeśli spotkaliśmy się już w Astro Studio – cudownie, że wracasz! A jeśli to nasz pierwszy kontakt – witaj na pokładzie! Niezależnie od tego, czy gotujesz od lat, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę – znajdziesz tu coś dla siebie. 

Filozofia AstroStudia wyklucza gotowanie z nosem w kartce, ale dzięki wskazówkom zawartym na kolejnych stronach bez problemu przypomnisz sobie/dowiesz się jak stworzyć swoje ulubione dania od podstaw. Na naszych warsztatach udowadniamy, że nie ma się czego obawiać, a ich przygotowanie wcale nie wymaga wysoce specjalistycznej wiedzy czy wybitnych umiejętności.

W środku znajdziesz m.in.:

• • Przepisy street food – klasyki z ulicznych garkuchni + nasze autorskie wariacje

  • Bazy i smaki – jak budować aromat, ostrość, słodycz i umami (bez zgadywania)

  • Wok i technika – jak ogarnąć smażenie na dużym ogniu i nie spalić tematu

  • Sosy i dodatki – szybkie patenty, które robią różnicę w smaku

  • Składniki – co warto mieć “na stałe” i czym zastąpić trudniej dostępne produkty